Полная версия сайта Мобильная версия сайта

Сладкая жизнь: Брауни с миндалем

Бубнова Вера аватар

Доброго дня, Вельветовые жители!

Вот и я оказалась в плену шоколадного искушения брауни. Теперь я не удивляюсь, почему так популярен этот десерт и существует столько его вариаций!

img_6263_izmen.razmer.jpg

Ведь это невероятно шоколадно и очень необычно. Вроде и похож на пирог, но очень нежный, влажный и воздушный. Одним словом, стоит один раз попробовать, чем сто раз услышать.

Для брауни с миндалем нам понадобится:

  • 170 г сливочного масла;
  • 120 г темного шоколада;
  •  2 яйца;
  • 200 г сахара;
  • 50 г муки;
  • 0,5  чайной ложки соли;
  • 100 г миндаля (можно заменить грецкими орехами).

В любом рецепте брауни наличие темного шоколада является принципиальным. От его качества зависит вкус. Его нельзя заменить какао.

Миндаль измельчаем, но не слишком мелко.

Растапливаем шоколад со сливочным маслом.

Слегка взбиваем яйца с сахаром. Соединяем с шоколадной смесью. Добавляем соль и муку. Все тщательно перемешиваем и добавляем миндаль.

Тесто выкладываем в прямоугольную форму, застеленную пекарской бумагой.

Ставим форму в разогретую до 175 градусов духовку на 30-40 минут. Готовые брауни должны быть не жидкими, но и не сухими внутри.

Брауни должно полностью остыть. Только потом вытаскиваем его из формы и нарезаем его на прямоугольные кусочки.

Приятного чаепития и сладкой жизни!

Комментарии

Всего комментариев (10) Последнее сообщение
Анна Северинец аватар

Точно такой же рецепт! Только дети категорически против орехов, поэтому делаю его безореховым:) ну вкууууусно! все равно! 

Бубнова Вера аватар

Моя Аня тоже любит шоколадную выпечку без добавок, а вот Паша очень любит миндаль. Поэтому один раз с орехами, другой раз - чистый шоколад:)

Умняша аватар

Вера, чудо-руки у вас, восхищаюсь. 

 

86878850_buket_tyulpanov1.png

Бубнова Вера аватар

Спасибо! Неожиданно! Спасибо за чудесный букет!

Умняша аватар

Так весна ведь!

Бубнова Вера аватар

Спасибо!

Апельсиновая аватар

Верочка, мой Дорогой сказал: "Давай ее к себе пригласим жить "

Бубнова Вера аватар

Нас четверо, и мы абсолютно не делимыпоэтому если у вас есть особнячок

А в гости можно и приехать...

Doni аватар

Вера, Вам пора издавать  кулинарную книгу своих рецептов!!!

Анна Мельникова аватар

Вера, приготовила брауни по-вашему рецепту))) это тот самый настоящий брауни, рецепт которого я так долго искала! спасибо

#
Система Orphus