Полная версия сайта Мобильная версия сайта

Сладкая жизнь: cakepops

Бубнова Вера аватар

Доброй ночи, Вельветовые жители!

Сегодня расскажу и покажу Вам то, на что я давно заглядывалась, а недавно решила попробовать

img_5354_izmen.razmer.jpg

Cakepops или "пирожное на палочке" все больше набирает популярность. Эти маленькие съедобные шарики украшают десертные столы на вечеринках и свадьбах, их используют для фотосессий и, конечно же, ими балуют детей

img_5337_izmen.razmer.jpg

В их приготовлении нет ничего сложного. Для cakepops нужен любой бисквит, крем (желательно хоть с небольшим содержанием сливочного масла) и шоколад (шоколадная глазурь). Т.к. составляющие сakepops могут изменяться по Вашему желанию, то и рецептов существует бесчисленное множество. Мои были сделаны по этому:

Для ванильного бисквита понадобится:

  • 2 яйца;
  • 0,5 стакана сахара;
  • 0,5 стакана муки;
  • ванилин;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя.

Взбиваем яйца с сахаром и ванилином. Добавляем муку и разрыхлитель и еще раз хорошо взбиваем.

Ставим тесто в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.

Даем бисквиту остыть. Затем измельчаем его в крошку.

Готовим крем. Смешиваем сливочное масло с растопленным белым шоколадом. Пропорции на Ваше усмотрение. Я добавила еще пару ложек ванильного пудинга. Можно сделать крем из сгущенки и сливочного масла.

Смешиваем бисквитную крошку с кремом. Из полученной массы катаем шарики (У меня получилось 20). Ставим шарики в холодильник и ждем пока они полностью застынут и будут держать форму (2-3 часа). Можно положить в морозилку.

На водяной бане растапливаем шоколад. Даем ему немного остыть (но не застыть). Подготавливаем палочки для  сakepops. Я брала обычные деревянные, для барбекю.

Окунаем палочку в шоколад и насаживаем на нее шарик.  Ждем несколько секунд и окунаем весь шарик на палочке в шоколад. Аккуратно распределяем шоколад по всему шарику (простым поворачиваем палочки). Можно, пока шоколад не остыл, посыпать сахарным декором

img_5329_izmen.razmer.jpg

img_5333_izmen.razmer.jpg

img_5326_izmen.razmer.jpg

Можно дать шоколаду полностью застыть и нанести рисунок при помощи айсинга (как его сделать здесьhttp://www.velvet.by/blog/bubnova-vera/2013-01-11/sladkaya-zhizn-pryanichnyi-domik-po-nemetskomu-retseptu )

img_5345_izmen.razmer.jpg

img_5334_izmen.razmer.jpg

img_5350_izmen.razmer.jpg

Делать эти маленькие вкусняшки очень увлекательное занятие, поэтому эксперименты буду продолжаться

Приятного чаепития и сладкой жизни!

Рубрики:

Комментарии

Всего комментариев (85) Последнее сообщение
BabyHaifa аватар

прикольно!

Бубнова Вера аватар

Есть чуть-чуть

Nastya Asya2010 аватар

Вера, у Вас определенно талант! Так деликатно украшено! Если вы будете работать на заказ, я буду Вашим клиентом!  

Бубнова Вера аватар

Спасибо! Моя личка и умения открыты для каждого

Ирина Доропиевич аватар

ХОЧУ!! ХОЧУ!!! ХОЧУ!!!!

Бубнова Вера аватар

Апельсиновая аватар

Вера-а-а-а-а-а!!!!!!!!!!!!!

шепотом: "давно хотела найти нечто подобное и приготовить потом на свадьбу....."

БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!!!!!!!

мои мечты сбываются;))))

Бубнова Вера аватар

На свадьбу можно так много интересного придумать и приготовить

Шепотом: скоро буду делать такие вкусняшки для одной свадьбы

Happy eyes аватар

Шепотом: нам нужны 2 тарелки стеклянные на ножке, вот думаю покупать или найдем у кого?

Апельсиновая аватар

шепотом: пока поискать....Winking)

у меня нет Sad

Бубнова Вера аватар

У меня нет:( Но я купила 3-х этажную стеклянную подставку. Может она подойдет?

Happy eyes аватар

3-х этажную  я хотела капкейки симметрично по бокам поставить...

сейчас порисую как можно с 3-хэтажной, а сколько в нее капкейков помещается?

Бубнова Вера аватар

Сейчас пойду соберу и посчитаю.

Все таки нужно было мужа еще и на подставку для торта раскрутить

Otia аватар

Вера, я думаю красивый домашний комплект одежды, сделает свое и будет у вас целых две подставки)))))

Бубнова Вера аватар

Осталось только найти что-то красивое

Happy eyes аватар

А ты к своей любимой майке воротничек кружевной накинь(такие как раньше в школе носили) вот он удивится

Бубнова Вера аватар

Есть такой у меня до сих пор

Я думаю, что знаю как решить эту проблему

Happy eyes аватар

Я сама себя раскручу сезон же только начинается

Бубнова Вера аватар

Такие вещи в хозяйстве всегда нужны

Бубнова Вера аватар

18 штук легко входит (сверху-вниз: 4-6-8). Поставки только стекло, квадратные.

Happy eyes аватар

не, тогда вся красота в одном месте концентрируется

Бубнова Вера аватар

Может тогда плоские подносы?

Happy eyes аватар

можем в пятницу пересечься, я тебе покажу как я все нарисовала, там ступеньками получается красиво.

Бубнова Вера аватар

Отличная идея Ты в каком районе живешь? Мы будем ночевать на Юго-западе

Happy eyes аватар

в личку отвечу

Amadeo аватар

У меня одна. И "этажерка" металлическая (под серебро) трехэтажная. Но вряд ли это поможет

Сказка аватар

У меня есть. Приезжай в Пинск.

Happy eyes аватар

Спасибо) Мне дешевле купить будет, чем за ней приехать и потом ее отвезти))))

Они по 67 тыс стоят. 

Amadeo аватар

Ой, а где вы такие дешевые нашли? (У меня еще советское), но в Интернете полистала. цены о-го-го //www.smp.shop.by/1206/963/964/991/

http://tvoyaposuda.by/index.php?id_cmcx=1323

Happy eyes аватар

У вас очень красивая, а я просто стеклянную в ЦУМе нашла. (еще есть чудо магазин 1000 мелочей)

Бубнова Вера аватар

Оля. надо брать. Я в пятницу буду в Минске, может увижу что-нибудь подходящее

Happy eyes аватар

возьму

Апельсиновая аватар

очень многое!!!

Особенно, если руки чешутся;)))

есть пару моментов:

1. как себя заставить сорганизоваться?!....

2. см. п.1

3. см. п.2

Happy

 

Потом покажите творения?Winking

Бубнова Вера аватар

На меня действует только вдохновение. Хотя стала замечать, что если мне плохо,я иду что-нибудь печь. Все сразу становится на свои места

Надеюсь, что будут фотографии

Апельсиновая аватар

ООО, знакомое очучение...: когда плохо -идти и делать.

Я так кино смотрю... оно меня лечит. Раньше -музыка..

а еще немного писала.... немного рисовала...руками без кистей.... оч помогало!

У вас выпечка...

у каждого своя отдушина Winking

Бубнова Вера аватар

Я раньше тоже или книга, или музыка, или фильм. или вязание. Сейчас или сам процесс выпечки или просто красивые картинки с тортиками-капкейками

Апельсиновая аватар

       

Раньше я фанатела от выпечки...а потом занесла ее в ранг "вредная пища" Happy))

и стала оч редко печь)))

Бубнова Вера аватар

Я сейчас стала на порядок меньше есть выпечки. Больше подкармливаю родственников и друзей

Апельсиновая аватар

Приелось?

 

А я как наготовлю вкусно...все сижу и ем ))) сижу и ем )))))

когда в доме есть сладкое- сразу в рот тащу )))))))))))))))))))))))))

Бубнова Вера аватар

Ни в коем случае!

Мне теперь интересна реакция окружающих, их ощущения от вкуса.

 

LittleSunshine аватар

Очень красиво!

Для тех, кому лень возиться, - есть специальные вафельницы, выпекающие и шарики, и звёздочки. Стоят недорого.

81nlsbox-ol._aa1500_.jpg91ld7allk3l._aa1500_.jpg

Бубнова Вера аватар

Спасибо! Видела в интернете такие:) Я хочу такую для пончиков

Сказка аватар

Очень красиво! 

Все чаще подумываю о том, что надо к вам в гости напроситься... 

Бубнова Вера аватар

Всегда пожалуйста!

Кот аватар

Эх, знать бы, куда двигаться, чтоб попробовать!

Готова отпроситься с работы.  Все равно денег не платят!

Вера, вы молодец!

Бубнова Вера аватар

Спасибо! Место жительства в анкете. Иногда бываю в Минске:)

La Loba аватар

Вера, теперь я Ваша поклонница навеки! Никогда такого не делала и не буду делать. Зато к умеющим отношусь с восторгом и трепетом. Апплодирую Вам стоя!!! 

Бубнова Вера аватар

Спасибо!

Otia аватар

Подавилась слюной, пошла дальше жевать свою куриную грудку на пару

Вера, талант вы)))

Бубнова Вера аватар

Я тоже пойду своим мужчинам мясо запеку

Когда Вы там из сушки выходите?

#
Система Orphus