Полная версия сайта Мобильная версия сайта

Волшебный рецепт

arnika аватар

Я люблю своего сына! Он умненький-разумненький, общительный , активный. Иногда заносит.

В субботу у них в параллели будет мероприятие (что-то связанное с Англией-Ирландией-Шотландией), на английском языке. У всех есть своя роль (стихи, песни, рассказы, коллажи, стенгазеты, сценки и.т.д.)

Мой сыночек громко объявил учительнице, что я, его мама, обалденно готовлю торты и пироги . Ну и его задание - пирог или торт на 80 человек к субботе. Национальное английское-ирландское-шотландское блюдо. С рецептом, описанием и историей на английском.

Пока я в шоке. Пекарь я посредственный. Из инвентаря у меня миксер, противень квадратный и одноразовые корзиночки для капкейков (купила, потому как красивенькие...) Навыки стремятся к нулю.

Девушки-хозяюшки, помогите!!! Советом. Описанием приготовления чего-то вкусного, несложного, и что можно наготовить в больших количествах. Чизкейк, что-ли, кекс какой ? Это мои ассоциации с английской выпечкой.

А уж историю я придумаю...

 

Комментарии

Всего комментариев (18) Последнее сообщение
Amadeo аватар

 Сынка удружил! Сходу подумался пудинг. Но я не спец... Вот что показал интернет http://mnogograni.ru/sladkaya-vipechka-bez-drozhzhey/angliyskie-lepeshki.html

http://mnogograni.ru/sladkaya-vipechka-bez-drozhzhey/angliyskie-lepeshki.html

Правда. на вкус это будет обычно.

Английский кекс.

http://kuking.net/4_689.htm

http://chayblog.ru/recept/keksy/keks-anglijskij/

Его можно в форме с дыркой испечь. Раз пять.  и нарезать тоооооненько.

arnika аватар

Спасибо!!! Я тут подумала, что можно купить готовую смесь для кексов (боюсь "запороть" тесто, позориться не хочется ), добавить всяких орехов/цукатов и в корзиночках для капкейков испечь. А украсить... Вера - мастер капкейков, конечно, непривзойдённая, но что-то попроще... Типа посыпки цветной... Думаю, в Короне какой это можно купить... Ой, страшно мне...

Amadeo аватар

В одноразовых бумажных корзиночках вы ничего не испечете. Эти корзиночки вкладываются в жестяные или силиконовые формочки. Ну, и 80 кексов - это надо постараться.... Если только каждый на половинку разрезать. Или даже на 4 части...

arnika аватар

У меня есть ещё жестяные формочки (выдавленные в противне, 12 штук). Это 7 раз печь...

Amadeo аватар

 (А, может, это повод прикупить круглую форму с дыркой? Winking )

arnika аватар

Может, Вы и правы. В той же Короне сейчас просто раздолье силиконовых форм всяких... А что, в таких лучше пропекается? Маленькие кексики меня привлекают с точки зрения удобства - взял и пошёл, а кекс резать надо, крошки всякие, нож надо....

Amadeo аватар

Да, в форме с дыркой посередине кекс лучше пропекается. Можно в силиконовой, можно в металлической. Не резать, конечно, удобнее, но тогда печь много.  А нарезать можно и дома (кексы удобно резать ножом-пилкой)

Бубнова Вера аватар

Тогда купите железную форму на 12 штук под свои бумажные формочки.  Испеките маффины, смажьте тонким слоем любого белого крема и через трафарет нанесите или про при помощи цветного зеленого сахара или зеленой посыпки трилистник (это единственный символ тех краев, который я знаю).

Кстати, в Короне покупала трафареты для кофе и там был трилистник

Бубнова Вера аватар

Как любитель капкейков, я бы испекла капкейки, украсила кремом и сверху положила бы по трилистнику из мастики.

Вот несколько ссылок на шотландские десерты

http://www.povarenok.ru/recipes/kitchen/68/ (там есть и кексы, и печенье)

http://kuking.net/5_853.htm (тут конфетки).

 

Amadeo аватар

Вера, доставить в школу 80 капкейков (с кремом) - это проблема.  Я бы не украшала кремом. Тем более, что, если уж на то пошло: кекс и капкейк отличается по составку. Английский - все-таки кекс, который поднимается горочкой в форме. Но решать, конечно, автору. А капкейк - на основе маффинов (или я ошибаюсь?

Кстати, рецепты интересные. Сложу себе в копилку. Но с конфетками я бы не рискнула заморачиваться: было опыт варения тянучек - ничего не получилось. А тут нужен беспроигрышный вариант.

Бубнова Вера аватар

Думаю, что капкейки никаким боком не идут к Шотландии, но  стилизованное украшение можно сделать под любую стану и праздник:)

Если бы была формочка клевера, то можно было бы в обычное песочное тесто для печенья добавить зеленый краситель и испечь листики. Смотрелось бы эффектно:)

Можно, конечно, попробовать вырезать ножом по шаблону, но долго

Amadeo аватар

Да, я тоже думала про печенье песочное. Но ведь заказ на "традиционное блюдо". (Руки бы организаторам.... Они сами пробовали испечь торт на 80 человек...)

Бубнова Вера аватар

Им то что, им же не печь

Amadeo аватар

Ага... А идея шикарная - и самим напрягаться не надо.... Нахаляву все родители сделают...

arnika аватар

Какие прелестные десерты... Спасибо, надо пробовать...

arnika аватар

Какое бы чудо у меня ни получилось - сфотаю и выложу. Уже подруге пожаловалась, она обещала приехать меня в пятницу поддержать. С суши и шампанским...

Chaild аватар

я хоть и не спец, но тоже за кекс с дыркой - а-ля пудинг и чем-нить его сверху полить и украсить

В "Гарри Поттере все время то они их едят, то о них мечтают

а еще там говорится о тыквенных пирогах, конфетах, соках

Mee аватар

Нам на Скотиш найт подавали что-то типа чизкейка... Очень на тирамиссу похож на мой теперешний ум )))) 

#
Система Orphus