Полная версия сайта Мобильная версия сайта

Блог пользователя Таша Лопатенко

Таша Лопатенко аватар

Еда и другие художества: изыски малыми средствами.

Новый год - это не только елка, подарки, безудержное веселье , радость от встреч и общения с близкими. Это - непременно праздничный стол. Этакий кулинарный Эверест для хозяйки: ведь в эту ночь хочется услышать от "ах, как вкусно ! " и до "можно рецептик ? "…
Что стоит за этими словами Вам расскажет любая женщина: усталость, кропотливая работа и мучительный выбор "того самого меню". А с чего начинается хороший стол? Правильно, с вовремя поданной закуски.


Шаг первый:

Таша Лопатенко аватар

Завтрак в Колорадо

Колорадо (King’s Chef Diner, Colorado Springs)


Бурито на завтрак.


Стоимость $ 8 долларов за порцию

colorado.jpg

Таша Лопатенко аватар

Калифорнийские приблуды - наш новый завтрак

Калифорния (Marston's Restaurant, Pasadena)
Стоимость $ 9 долларов за порцию


Невероятно удачная попытка соеденить вместе типичные завтраки: хлопья и тост. Ломтики белого хлеба обваливаются с смеси яйцо-сахар-корица,затем панируются мелко измельченными кукурузными хлопьями. Обжариваются в смеси сливочного и оливкового масла. Подаются с теплым сладким сиропом и сливочным маслом.

Таша Лопатенко аватар

Еда и другие художества: куриный салат в тайском стиле

Прежде чем сказать вам решительным тоном  это стоит попробовать, я сначала похвастаюсь: в Беларуси вышел наш новый проект. Наш, мой и моего доброго приятеля, профессионального повара, состоявшегося шеф - повара Михаила Григорчика. Если бы мне кто то сказал 6 месяцев назад, что мы сделаем два проекта на ведущих порталах, что я стану членом Ассоциации ресторанных и гастрономических обозревателей и что, наконец, мне предложат написать кулинарную книгу, то я бы сильно удивилась:))) Но время идет и мечты сбываются.

Таша Лопатенко аватар

Сегодня Арканзас

Арканзас (The Pancake Shop, Hot Springs)
Стоимость $ 7 долларов за 5 штук


Старые добрые банановые оладьи. Рецепт и размер блюда не менялся с 1940 года. Отличаются от сотни других себе подобных тем, что помимо огромного количества бананов в тесте, подаются с  банановым маслом, приготовленным по особому, семейному рецепту.

arkansas.jpg

Таша Лопатенко аватар

Едем завтракать в Аризону

Aризона (Over Easy, Phoenix and Scottsdale)

Стоимость $ 9 долларов


Тост из белого хлеба и жаренное яйцо на подушке из  жареннного бекона,зеленого лука и шпината с чесночной подливкой. Блюдо было изобретено шеф поваром по мотивам мексиканской кухни.

arizona.jpg

Таша Лопатенко аватар

Еда и другие художества: глобализация сознания или вареный арахис

           Согласно данным музея китайской истории в Америке (есть такой музей в Сан Франциско, в чайнатауне) в китайцы (как национальность) составляют лишь чуть более 5% от общего количества жителей США. Я конечно не скажу за всю Одессу, но обычно, услышав эту цифру люди начинают биться об заклад \ рвать на себе рубашку и махать руками, доказывая, что на самом дела имя им легион их гораздо больше.

Таша Лопатенко аватар

Перекличка долгов

Жизнь летит вперед стремительным домкратом: я еще не успела рассказать про Гаваи, как случилась вечеринка в музее, холод (по всем приметам мы замерзнем в этом году и увидим снег:). А потом случилось  невообразимо прекрасное почти новогоднее чудо: многочасовой мастер-класс в Кулинарной Академии и долгие, уютные прогулки по маленьким городкам, живописно разбросанным по все долине Напы.

Таша Лопатенко аватар

Еда и другие художества: салат из капусты в мексиканском стиле

_mg_0955.jpg

Салат из свежей капусты. В США салаты такого типа называются коулсло (coleslaw) и пользуются просто невероятной полулярностью и любовью. Практически каждый штат\населенный пункт\семья имеют свои варианты этого знаменитого рецепта.

Таша Лопатенко аватар

Доброе утро, страна!

Самый хороший завтрак - это завтрак, который сервировали тебе (с).

50 самых популярных завтраков Америки или кулинарное путешествие через всю страну.
Каждый день я буду рассказывать про один из завтраков в том или ином штате.

(фото взято на сайте foodnetwork.com)

alabama.jpg

Алабама (Cafe 615, Mobile)
Стоимость $ 23 доллара

Таша Лопатенко аватар

ручки-крючки

Вот если у вас спросят "а что тебе привезти тебе из страны Америки" или вы вдруг сами это увидите - надо брать. Отличный запах, real organic, приемлимая цена.  Одна из самых нужных девочкиных мелочей наступающей зимы.

29_noyabrya_2011_002.jpg

Таша Лопатенко аватар

Имею спросить

Вот что в головах у этих людей? На одноглазниках висит меньше часа, а уже около 100 лайков. У меня к этой истрии много вопросов, но все они идут в разрезе уголовного кодекса и медицины. Гвозди бы делать из людей:), которые постят это унылое говно под видом большой романтики.

Таша Лопатенко аватар

Океан

Итак, океан много воды и мне в нем неуютно

Смотрим из окна в коридоре гостиницы, еще не океан, но мы в 300 метрах от него. Почему так далеко? Рядом с берегом нашли захоронения поленезийских войнов и гостиницу было решено перенести на 300 метров от берега.

img_9936.jpg

Таша Лопатенко аватар

Twilight - Aqualung & Lucy Schwartz - Cold (cover)

Жду когда меня отпустит:)) . Ничего, просто ничего не могу делать: слушаю песню, пью сладкий чай и мерзну. В нашей деревеньке просто невероятный для наших широт холод.

#
Система Orphus