Махараджа, человек, благодаря которому началась экспансия  бириани  в Англию.

http://www.velvet.by/articles/svobodnoe-vremya/obozreniya-tashi-lopatenk...

Именно так можно в трех словах рассказать про эти ароматные то ли сухарики, то ли печенье.

И хотя современные бискотти связаны с Тосканой (область Италии), корни его уходят во времена Древнего Рима, когда люди больше думали об удобстве транспортировки, чем о торжестве вкуса.

Как выглядели бискотти в далекие времена?

http://www.velvet.by/articles/svobodnoe-vremya/eda-bolshogo-goroda/kafe-sprava

Нет ничего лучше дома и домашней еды.

Сложно поспорить с этой простой истиной, ведь для  многих из нас любимыми блюдами на всю жизнь  остаются те, что готовила нам мама и бабушка. И если наши домашние баловали нас пирожками, котлетами  и прочими милыми сердцу вкусностями, то итальянские мамы предпочитают готовить пасту.

Свершилось, я снова дома ( в Америке). Странно говорить, что у тебя два дома:), но я знаю человека, который говорит так о четырех своих квартирах в разных частях света (одна из них Африка). И поскольку мне не спиться, то я решила задать вопрос: а вам такое нравится? Куда это можно носить без опаски прослыть экстравагантным дебилом? Может быть прогресс подкрался внезапно, а я не в курсе?

Разбираю старые записи. Нашла отрывок из практически первой терапевтической сказки, посвященной разрыву отношений.....Странно читать себя восьмилетней давности.....

http://www.velvet.by/articles/svobodnoe-vremya/eda-bolshogo-goroda/queen...

......бороздя просторы интернета, я наткнулась на информацию о заведении, которое смело говорит о себе как о месте с правильными традициями хорошего общения, громко заявляет о том, что оно «натурал френдли», и просто с удовольствием эпатирует публику и своих поклонников в социальных сетях.

В месте, где пьют, должны и закусывать — а это хороший повод для рассказа в проекте «Food & the City: Еда большого города». Итак, начинаем.

http://www.velvet.by/articles/svobodnoe-vremya/eda-bolshogo-goroda/pivno...

Процветание национальной кухни не всегда определяется благосостоянием нации.

http://www.velvet.by/articles/svobodnoe-vremya/obozreniya-tashi-lopatenk...

«Никакой другой процесс приготовления пищи не потребует от вас неукоснительного соблюдения ритуала и внимательного отношения: идеально отмеренные пропорции, медная посуда и деревянная ложка.

Вы словно воссоединяетесь с поварами прошлого, которые делали все те же движения, использовали те же продукты и при точном соблюдении всех условностей, получали свое  жидкое золото...»

Ты знаешь как дышит океан? Хочешь я научу тебя слушать его размеренное дыханье и шелест волн.  Ложись на песок, не бойся, он совсем не мокрый и не холодный, ты просто поверь теплоте моей руки и ложись. Замри на мгновение, вдохни полной грудью  пряный теплый воздух и смотри, смотри сердцем....

         Существует ли разница между любовью и манией? Разве не одинаково они заставляют нас, жертв душевных терзаний не спать всю ночь и не жить весь день. Иступлено бродить по улицам до боли знакомого города, убегать туда, где тебя никто не знает. Незнакомые люди не способны причинить боль своими нелепыми вопросами.  Десятая по счету чашка кофе жидким свинцом разливается по венам, глоток виски саданит горло, не родившийся вой замер на  искусанных до боли губах.

моему кардиологу посвящается......

15.00 "Стильные штучки" - прямой эфир с моим участием. Разговор о еде, современных кулинарных тенденцих и направлениях. Общее название беседы - "может ли еда быть стильной:)"

http://www.tvr.by/rus/progradiocult.asp

http://www.velvet.by/articles/svobodnoe-vremya/eda-bolshogo-goroda/velve...

Новая статья в проекте "Food & The City: еда большого города"

Ток-шоу "Семейный ужин"

Каждую неделю Тамара Лисицкая и Глеб Морозов приглашают вас на радио ужин с интересным гостем.
 
Ведущие: Taмара Лисицкая и Глеб Морозов

Гости: Михаил Григорчик ( член Национальной гильдии шеф- поваров России, шеф- повар кафе "Собрание" ) и Таша Лопатенко (  член Ассоциации ресторанно - гастрономических обозревателей России, кулинарный блоггер, журналист.

Время выхода:
ЧТ 19:00 - 20:00  

Сегодня мы с Мишей  Григорчиком идем на радио  в ток- шоу " Семейный ужин"  к Глебу Морозову и Тамаре Лисицкой на Радиус ФM  с 19.00 до 20.00

http://radiusfm.by/radius-fm/program/program.109.day.4.html