Полная версия сайта Мобильная версия сайта

В два подхода :)

Amadeo аватар

Как-то так повелось, что на Пасху тесто я ставлю дважды: из первого замеса - куличи, из второго - каждый раз что-нибудь новенькое. Куличей в этом году всего пять штук. Зато по новому рецепту, который еще и меняла в процессе приготовления. Вторым заходом в прошлом году пекла ромовую бабу, а в этом решила слепить пасхальных барашков. С наступающим, вельветчане!

Кулич масляный (опарный, по мотивам рецепта Ирины Кутовой)

Опара: 2 пачки сухих дрожжей, 2  ч.л. сахара, 1 ст. воды, 1 ст. муки

Тесто: 240 г масла, 1 ст. сахара, 50 мл молока, 3 яйца, 600 г муки, изюм

Пасхальные барашки

225 мл молока
1 яйцо
500 г муки
1/3 ч.л., разведенной в половине ч.л. воды
6 ст.л. сахара
50 г мягкого сл. масла
1,5 пачки сухих дрожжей

 

dsc01507sss1.jpg

 

 

 

Комментарии

Всего комментариев (19) Последнее сообщение
Юлия Беккер аватар

Барашки классные! Жаль, что я уже всего напекла 

Xindi аватар

красивые меее

Amadeo аватар

Спасибо, девчата! (Я идею про этих барашков сложила в свои закрома уже несколько лет назад. И каждый раз забывала перед Пасхой. А тут вовремя файлик попался под руку. Самое главное достижение, что они узнаваемые - муж и сын опознали сразу. А то я боялась, что получатся или лошадки, или собачки. ).

Рыжая Лисица аватар

не выйдет из меня толковой старухи

весь день на диване провалялась

счя сходила в магазин накупила салатау, мяса,куру, куличей,винища и яец.

валяюсь на диване ,гостей жду.

да, окна не мытые ещё занавесочками позакрывала.

не выйдет из меня толковой старухи

 

Mee аватар

А мне как-то и не хочется, чтобы из меня вышла, думаете, мы без этого не сможем жить!

Ура! Пасха! Мы накупили куличей - завтра съедим, а я бы уже сейчас начала...

Amadeo аватар

 Я тоже окна еще не мыла... Вечером после работы уже ничего не хочется. Да и не настолько жарко еще, чтобы окна поразявливать... 

Mee аватар

Да, Амадэо, очень красиво! ПОТРЯСАЮЩЕ! В гости к Вам что ли напроситься?

Amadeo аватар

Так, вроде, уже напросилились раз . Приглашение в силе.

 (А насчет потрясающе... Я сегодня не очень довольна внешним видом : глазурь не получилась, айсинг потек... Правда, страдать долго не придется. К понедельнику хоть кусочек бы на работу занести. )

olga- аватар

А как глазурь делаете? У меня что-то сегодня тоже не получилась.

Amadeo аватар

На глаз: сахарная пудра, чуть лимонки и вода. Но какая-то совсем прозрачная получилась. Раньше было: подсохнет и становится более белой. А айсинг не получился, потому что пудры мало положила. Но он как-то хитро потек: сначала форму держал, а когда на кулич нанесла полоску, тут он и расплылся... 

Анна Северинец аватар

Уау, какие барашки!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Nastya Asya2010 аватар

Красота! Барашки зачетные!!! 

И у меня глазурь не побелела, добавляла белок.

Amadeo аватар

Cпасибо.

Пока собиралась спросить, в чем Вы пекли свои куличики - уже ответили в своей теме. А я пока силикон в магазине в руках поверчу-поверчу и на место ставлю... Как-то в металлических формах привычнее. 

Nastya Asya2010 аватар

Проверено! Силикон рулит! 

Маргоша аватар

  выпечка отличная!

Христос Воскрес!!!!

Dziunaya аватар

 
Хрыстос уваскрос!

Amadeo аватар

 Маргоша,  Dziunaya. воистину воскрес!

Tanita аватар

Амадео, Христос воскрес! 

Поздравляю всю семью!

Красиво! Просто загляденье! 

pasha.jpg

Amadeo аватар

Tanita, воистину воскрес! (Спасибо. И вашему семейству светлой весны.)

#
Система Orphus