Полная версия сайта Мобильная версия сайта

Год Дракона 2012 — что лучше всего приготовить?

Ну какой же новогодний стол без любимых блюд небесного покровителя!

Одними тряпичными дракошами символ года к себе на вечеринку не заманишь! Поэтому, дорогие хозяюшки, давайте-ка сконцентрируем усилия и продумаем, чем именно мы можем завлечь Черного Водяного Дракона к своему столу.

Общие рекомендации знатоков звучат так:

встречу нового 2012 года нужно обязательно сопроводить

  • рыбными блюдами,
  • самоприготовленными роллами или суши, а также
  • волшебными десертами, напоминающими праздничный ужин в замке сказочного персонажа.

1057291_38931837.jpg

Поскольку я — большая сторонница быстрой и простой кулинарии, мой личный вклад в вельветовый праздничный стол  будет выглядеть так:

Холодная рыба с клюквой

Берем жирную рыбу (из морских, пожалуй, подойдет банальная скумбрия, из речных — вкуснейший белый амур, которого сейчас активно разводят в белорусских водоемах).

4517381710_a3729ffb95_z.jpg

  1. Разделяем на порционные куски, обсушиваем, подсаливаем, подкисляем лимоном, даем пару минут отлежаться на воздухе.
  2. За это время режем штук шесть очищенных крупных луковиц полукольцами, чистим шесть морковин, моем, режем опять же полукольцами.
  3. Наливаем на дно толстостенной кастрюли подсолнечное масло, выкладываем слой лука, слой морковки, слой рыбы, слой клюквы, еще раз лук, морковку и рыбу.
  4. Тушим до готовности, остужаем, подаем на стол холодной.

Роллы для тех, кто не любит роллы

Делаются абсолютно просто:

  • полоски тонкого лаваша шириной сантиметров пять,
  • сверху — листочек кудрявого салата, который будет кружевом выглядывать из-под лавашной оболочки,
  • на него — кусочек лимона, тоненькую пластинку сливочного масла и кусочек красной рыбы.

Завернуть, скрепить зубочисткой.

Сказочный десерт

Тоже очень простой — но, несомненно, сказочный.

  1. Берем апельсины с хорошо отделяющейся шкуркой,
  2. надрезаем шкурку по апельсиновому экватору до мякоти в виде зубцов,
  3. аккуратно выскребаем мякоть, освобождая две импровизированные апельсиновые корзиночки.4326964248_40ac15349c_z.jpg
  4. Мякоть режем мелкими кубиками, трем на терку черный шоколад.
  5. В корзиночку кладем пломбир, сверху — апельсиновые кубики, посыпаем тертым шоколадом, добавляем веточку зеленой мяты.

А что приготовите для Черного Водяного Дракона вы?

Заметили ошибку? Выделите текст с ошибкой и нажмите Ctrl+Enter. Благодарим за помощь!
fb 0
tw
vk 0
ok 0
VELVET: Александра Алешкевич

Комментарии

Всего комментариев (1) Последнее сообщение
Фурия аватар

Обязательно запишу и приготовлю=))Спасибо!

#
Система Orphus