Полная версия сайта Мобильная версия сайта

Творожные маффины

Помните маленькие кексики в Макдональдсе —  маффины, которые стоят в стеклянных шкафчиках возле касс?

Нравятся? Не очень?

 С появлением на моей собственной кухне формы для маффинов я попробовала не один рецепт чудо-маффинов и поняла: если нужно испечь к чаю что-то очень быстро и из минимального набора продуктов, то маффины — это то, что нужно!

 Сегодня я познакомлю вас с творожными маффинами. Несмотря на то, что в их состав входит творог, маффины получаются воздушными и нежными с тонким ароматом лимона.

Для их приготовления нам понадобится:

  • 100 г сливочного масла;
  • 100 г сахара;
  • 2 яйца;
  • 200 г творога;
  • 1 стакан муки;
  • цедра лимона или несколько капель лимонной эссенции;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя;
  • 1 чайная ложка ванильного сахара;
  • немножко соли.

1.jpg

Сливочное масло комнатной температуры растираем с сахаром, ванильным сахаром, добавляем чуть-чуть соли  и несколько капель лимонной эссенции.

2.jpg

Вбиваем по одному яйца и взбиваем.

3.jpg

Вмешиваем  творог.

4.jpg

Добавляем разрыхлитель и просеянную муку, все тщательно перемешиваем.

5.jpg

Выкладываем тесто в формочки для маффинов. Ставим их в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Готовым маффинам даем остыть в духовке.

8.jpg

Приятного чаепития!

Заметили ошибку? Выделите текст с ошибкой и нажмите Ctrl+Enter. Благодарим за помощь!
fb 0
tw
vk 0
ok 0
VELVET: Бубнова Вера

Комментарии

Всего комментариев (14) Последнее сообщение
Юлия Беккер аватар

Ну вот, опять цедра  А если без нее?

Бубнова Вера аватар

Так это же для аромата:) Можно и без нее

Xindi аватар

Ура !!!  изыски от Веры  вернулись  

Бубнова Вера аватар

Aisha аватар

Отлично,а то формочки уже заждались! А на сколько это штучек? 

Бубнова Вера аватар

8 средних маффинов

Валлентинка аватар

Спасибо за рецептик! После работы обязательно попробую.

Olvia аватар

люблю творог с цедрой. Так, берем рецепт  на заметку.

statima аватар

Заинтересовал вопрос, а где можно лимонную эссенцию приобрести?

ps Google мне не помог....

Бубнова Вера аватар

У меня вот такая

img_7124_izmen.razmer.jpg

 

Покупала в супермаркете в Германии. Думаю, что в наших тоже есть. Видела раньше что-то похожее на рынке, в виде малюсеньких бутылочек

HH аватар

Продают там же,где все приправы.

Deniz аватар

А я замешиваю тесто покруче и пеку творожные печенки. Тоже вкусно.

Ola-la аватар

Здравствуйте, я здесь новенькая. Рада знакомству!

Вера, чудо-рецепт! Творожная запеканка и сырники порядком поднадоели уже... А маффины получились великолепно и как нельзя кстати! Спасибо!

dymara аватар

очень-очень вкусно, пекла 2 раза -1)с апельсиновой цедрой, а 2)с лимонной, со 2 вкуснее!!!

#
Система Orphus