Полная версия сайта Мобильная версия сайта

Португальская кухня: сандвич со сладким перцем

Бутерброды на завтрак — это классика. Многие любят бутерброды с  мясом и рыбой. Овощные закуски оказались обделенными.

Чтобы восстановить справедливость, я нашла в португальской кухне  рецепт сандвича с маринованным перцем. Оказалось, что вкусные бутерброды бывают не только с мясом!

Для приготовления сандвича нам понадобится:

  • 4 ломтика белого хлеба;
  • 1 сладкий перец;
  • 1 луковица;
  • 4 ломтика сыра;
  • 1 столовая ложка лимонного сока;
  • 1 столовая ложка кетчупа;
  • 1 столовая ложка растительного масла;
  • 1 чайная ложка красного перца;
  • 10 г сахара;
  • черный молотый перец;
  • соль.

portugalskaya_kuhnya_1.jpg

Перец моем, удаляем плодоножку и косточки. Если перец крупный, то нарезаем его полосками. Если среднего размера — колечками.

portugalskaya_kuhnya_2.jpg

Лук чистим и нарезаем колечками.

portugalskaya_kuhnya_3.jpg

В сковороде нагреваем растительное масло,  тушим лук и перец до мягкости. При необходимости добавляем воду.

portugalskaya_kuhnya_4.jpg

В миске смешиваем лимонный сок, кетчуп, сахар, красный перец, добавляем соль и черный перец по вкусу. Добавляем тушеные овощи, перемешиваем и оставляем на ночь в холодильнике.

portugalskaya_kuhnya_5.jpg

Ломтики хлеба либо обжариваем на сковороде, либо подрумяниваем в тостере.

Выкладываем на хлеб маринованные овощи, кусочки сыра, все накрываем еще одним ломтиком хлеба и ставим в духовку на 5 минут.

portugalskaya_kuhnya_6.jpg

portugalskaya_kuhnya_7.jpg

Подаем к столу в горячем виде.

portugalskaya_kuhnya_8.jpg

Приятного аппетита!

Заметили ошибку? Выделите текст с ошибкой и нажмите Ctrl+Enter. Благодарим за помощь!
fb 0
tw
vk 0
ok 0
VELVET: Бубнова Вера

Комментарии

Всего комментариев (3) Последнее сообщение
Dinka аватар

ну если заменить духовку на микроволновку, то можно попробовать А так раскочегаривать с утра когда каждая минута на счету, духовку ради пары бутербродов , зачем?

Sova аватар

вкусно...

Танчик аватар

Ммммммм ))))

#
Система Orphus