Полная версия сайта Мобильная версия сайта

Итальянская кухня: жареный сельдерей с орехами

Сельдерей — это невероятно полезный овощ.

Он не только улучшает обменные процессы, снижает уровень холестерина и содержит огромное количество витаминов, но и замедляет старение.

А разве не каждая женщина мечтает чуть дольше оставаться «молодой и прекрасной»?

К сожалению, этот овощ очень редко можно увидеть на нашем столе. Чаще всего его используют как составляющую супов или в свежем в виде, как ингредиент салата.

Итальянцы подают жареный сельдерей в качестве гарнира. Для того, чтобы его приготовить нам понадобится:

  • 600 г зеленых стеблей сельдерея;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 100 г орехов кешью или очищенного арахиса;
  • сладкая паприка;
  • оливковое масло;
  • 1 столовая ложка соевого соуса;
  • соль.

italiya__1.jpg

Орехи обжариваем в сковороде без масла до золотистости.

Стебли сельдерея разделяем, моем, удаляем листья (если таковые имеются). Нарезаем на кусочки длиной в 3-4 см.

italiya_2.jpg

Чеснок чистим и измельчаем. В сковороду наливаем оливковое масло и слегка обжариваем чеснок.

italiya__3.jpg

Добавляем сельдерей и обжариваем на небольшом огне в течение 10 минут. Не забываем периодически помешивать.

italiya__4.jpg

Добавляем к сельдерею орехи, поливаем соевым соусом и оставляем еще на 1-2 минуты.

italiya__5.jpg

Солим, посыпаем паприкой и снимаем с огня.

italiya__6.jpg

Подаем к столу в горячем виде.

italiya__7.jpg

Приятного аппетита!

Заметили ошибку? Выделите текст с ошибкой и нажмите Ctrl+Enter. Благодарим за помощь!
fb 0
tw
vk 0
ok 0
VELVET: Бубнова Вера

Комментарии

Всего комментариев (6) Последнее сообщение
Lapka аватар

Запах у него отвратительный.

Risha аватар

дааааааааааааа меня аж выворачивает, могу только как свежевыжатый сок замиксованный с морковным и яблочным

венуха аватар

А я в салатах очень даже, по другому не пробовала!

 

Тося аватар

рецепт интересный. спасибо

люблю сельдерей

Doni аватар

Обожаю сельдерей! Хрумаем вместе с сыном). 

Gina аватар

Люблю сельдерей. Спасибо, Вера, надо будет сделать по такому рецепту, тем более, что и делать-то особо ничего не надо.)

#
Система Orphus